The burger cost €250,000 to produce

The burger cost €250,000 to produce. It cost this much because the project took place at laboratory scale. The technicians making the burger did so by producing very small strands of beef in standard tissue culture flasks, and repeating this work several thousands of times. The price of the burger was so high because it included the salaries of skilled technicians doing very time-consuming work and consuming expensive laboratory supplies. Anon Essen, Sanne Verbrugge, and Ruud Theunissen were the laboratory technicians that did the bench work to create the first cultured beef hamburger.This particular burger began with tissue taken from the necks of two donor cows from organic farms in Belgium. The cows’ stem cells were isolated and placed in a nutrient-rich medium, where they began to grow and divide. From these dishes Dr. Post selected myosatellite cells, which the body naturally uses to repair injured muscle tissue.

In order to stimulate tissue growth, the cells were then placed in donut-shaped rings, around small dabs of nutrient gel. Over time, as the nutrients diminished, the cells naturally differentiated into muscle cells and merged to form long muscle fibers. In order to bulk up the fibers, the muscles were exercised, just like weightlifters’ muscles are built at the gym. Dr. Post’s regime relied on anchor points, which function like artificial tendons, causing the cells to spontaneously contract.

The final product: a tiny noodle-like strand of cultured meat. In this case, 20,000 such strands were combined over a three-month period to make a single five-ounce burger. Scientists estimate that in the future, a single sample of cow cells could yield 22,000 U.S. tons (over 175 million quarter-pounders’ worth) of cultured beef.

Wyniki (polski) 1:

Burger kosztuje €250.000 do produkcji. To kosztuje to dużo bo projektu miała miejsce w skali laboratoryjnej. Techników dokonywania burger tak zrobił produkcji bardzo małe pasma wołowiny w kolbach standardowych hodowli tkankowej i powtarzając tę pracę kilka tysięcy razy. Cena burger jest tak wysoki, ponieważ obejmuje płace wykwalifikowanych techników robi bardzo czasochłonne i spożywania laboratorium drogich materiałów. Anon Essen, Sanne Verbrugge i Ruud Theunissen były techników laboratoryjnych, które nie Ławka pracy, aby utworzyć pierwszy hamburger hodowlane wołowiny. Ten burger określonego rozpoczął z tkanki pobierane od szyje dwie krowy dawcy z gospodarstw ekologicznych w Belgii. Komórki macierzyste krowy były odizolowane i umieszczony na nośniku bogatej w składniki odżywcze, gdzie zaczęto rosną i dzielą się. Z tych potraw Post Dr wybranych komórek myosatellite, które organizm naturalnie wykorzystuje do naprawy tkanki mięśniowej rannych.Aby stymulować wzrost tkanki, komórki zostały umieszczone w kształcie pączka pierścienie wokół małych dabs odżywczy żel. Z czasem, jako składniki odżywcze, zmniejszyły się komórki naturalnie zróżnicowane do komórek mięśniowych i połączyły się, tworząc długie włókna mięśniowe. Aby nabrać włókna, mięśnie były wykonywane, podobnie jak ciężarowców mięśnie są zbudowane na siłowni. Reżim Dr Post opierała się na punkty kontrolne, które funkcjonują jak sztuczne ścięgna, powodując komórek i spontanicznie umowy.Produkt końcowy: tiny strand noodle jak kulturalny mięsa. W takim przypadku 20.000 takie nitki zostały połączone przez okres trzech miesięcy do jednego hamburgera pięć uncja. Naukowcy szacują, że w przyszłości, pojedynczej próbki komórek krowa może przynieść 22.000 U.S. ton (ponad 175 milionów kwartale pounders warto) hodowanych wołowiny.

Wyniki (polski) 2:

Burger kosztować € 250.000 w produkcji. Kosztowało to dużo, ponieważ projekt odbyła się w skali laboratoryjnej. Technicy czyniąc burger zrobił to produkując bardzo małe kosmyki wołowiny w standardowych butelkach do hodowli tkankowych i powtarzając tę pracę kilka tysięcy razy. W cenę hamburgera była tak wysoka, ponieważ obejmuje wynagrodzenia wykwalifikowanych techników robi bardzo czasochłonne pracy i spożywania drogich dostaw laboratoryjnych. Anon Essen, Sanne Verbrugge i Ruud Theunissen były techników laboratoryjnych, że zrobił to dzieło ława stworzyć pierwsze wyhodowane hamburger.This wołowiny szczególności Burger rozpoczęła się tkanki pobranej z szyjek dwóch dawców krów z gospodarstw ekologicznych w Belgii. Komórki macierzyste krowiego zostały odizolowane i umieszczone w środowisku bogatym w składniki odżywcze, gdzie zaczęła rosnąć i dzielić. Z tych naczyń dr post wybrane komórki satelitarne mięśni, których organizm naturalnie wykorzystuje do naprawy zranionej tkanki mięśniowej. W celu pobudzenia wzrostu tkanki, komórki umieszcza się w kształt toroidalny pierścieni, na małych plamami żelu składników odżywczych. Z biegiem czasu, gdyż substancje odżywcze zmniejszone, komórki naturalnie różnicowane do komórek mięśniowych i połączyły się tworząc długie włókna mięśniowe. Aby zwiększyć swoją masę włókien, mięśnie były wykonywane, podobnie jak mięśnie ciężarowców 'są zbudowane na siłowni. Reżim dr Post oparła się na punkty kontrolne, które funkcjonują jak sztucznych ścięgien, powodując komórki spontanicznie kontraktu. Końcowy produkt: drobny makaron podobny do nici hodowanych mięsa. W tym przypadku 20.000 takie nici zostały połączone przez okres trzech miesięcy, aby pojedynczy pięć uncji hamburgera. Naukowcy szacują, że w przyszłości, pojedyncza próbka komórek krów może przynieść 22.000 ton amerykańskich (o wartości ponad 175 mln ćwierć Pounders ') hodowanych wołowiny.