Ustalanie wartości Re
sat wyłącznie w oparciu o
pomiary zmętnienia spowodowało szczególności wątpliwe
wniosków. Dla Tryton i podobnych detergentów, lekki
rozpraszanie jest szczególnie niewiarygodne, ponieważ powyżej danej
temperatury mętność może wzrosnąć ze względu na interakcje
z fosfolipidów Triton mieszanych miceli. Temperatura
, w której nagły wzrost zmętnienia
zawiesiny lipidów występuje detergent znany w chmurze
punkcie. W szczególności, temperatura mętnienia czystego Triton jest> 608C,
ale jest niższa w miceli zawierających fosfolipidy [29].
Tak więc wyższa mętność nie musi oznaczać, że
mieszanka zawiera mniej rozpuszczone (micelarne) fosfolipidy
Tłumaczony, proszę czekać..
